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さけ味噌漬-【1切】

500 円(8%税込)

(内消費税等 37円) 【軽】

【※システムの都合上、冷蔵・冷凍商品の注文の場合、1件につき送料+クール代が加算されます。ご注文確定後、弊社で送料の再計算をして連絡メールを差し上げます。何卒ご了承ください。】

カタログコード:

越後味噌にこだわった赤味噌です。
濃厚な旨味があり焼くだけで料亭のような焼魚をご堪能いただけます。

味噌づくりにおける大豆の処理方法は「煮る」と「蒸す」の組み合わせで、煮ると鮮やかに、蒸すと旨味のある味噌に仕上がります。
現在は「半煮半蒸」という製法が主流ですが、私たちは昔ながらの蒸す製法だけで作る、旨味の強い赤味噌にこだわりました。
そこにほどよい脂乗りで漬床との相性が抜群の新鮮な銀鮭をじっくりと漬け込み、魚が持つうまみも十分に引き出しています。
米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品。
ぜひ一度ご賞味ください。

(お召し上がり方)
フライパンやグリルなどを使い、弱火でじっくりと焼き上げてお召し上がりください
※表面についている味噌は焦げやすいので、焼く前にキッチンペーパー等でかるく拭いてください

(保存方法)
冷蔵庫にて保存(5℃以下)。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がり下さい。
未開封であれば冷凍保存(-18℃以下)も可能ですが、風味や食感が若干落ちる可能性があります。
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賞味期限:製造より15日
原材料名:鮭(チリ産)、味噌、砂糖、酒粕、醤油/酒精(原材料の一部に小麦、大豆、さけを含む)
内容量:一切れ
販売元: 新潟小川屋

実店舗と在庫の共有をしておりますのでタイミングにより売り切れの場合がございます。申し訳ございませんがその場合こちらからメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承ください。

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